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樣品被循環(huán)引入高速相對(duì)運(yùn)動(dòng)的定轉(zhuǎn)子間的狹小空間，并被快速剪切和破碎。像肌肉、肝臟、乳腺等組織可以在10-30秒內(nèi)被*均質(zhì)化。

分散均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)粉碎實(shí)驗(yàn)物料在液體介質(zhì)中做進(jìn)一步分散均質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室儀器。高速分散均質(zhì)機(jī)廣泛應(yīng)用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品領(lǐng)域的酶處理等，在化妝品、油漆工業(yè)、石油化工領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用。